【仕事内容】
40年以上続く老舗洋食店「ビフテキのHibio」で、調理師のお仕事全般をお願いします。
※ステーキやハンバーグ、エビフライやビーフシチューなど、創業当時から培ったレシピで作るこだわりの洋食を提供しています

【具体的には…】
・調理補助
・仕込み
・手作りソース作り
・対面式鉄板での調理、サービス提供
・片付け　
・発注　など

【1日のスケジュール】
■平日フル勤務の場合
09：00～　出社後、仕事開始（2階は各種仕込み、1階は開店の準備）
11：00～　ランチオープン　
15：00～　休憩
17：00～　ディナーオープン
21：00～　お疲れ様でした！
※その他、9：00～15：00・16：00～21：00のシフトもあります
※月曜日は定休日です

【魅力ポイント】
◎40年以上続く老舗洋食店です
天神橋筋商店街の老舗洋食店として長く愛されているお店です。老若男女を問わず、多くのお客様にご来店いただいています。

◎仕事とプライベートを両立できます
休日はお店の定休日（月曜日）に加えて、ランチのみ・ディナーのみなど短時間勤務の日を作っています。誰かが休みを希望した場合は他のみんなが全力でカバーしてくれるから、有給休暇も取りやすい環境です。

◎働きやすい環境づくりを進めています
新しく手当をつけて給与体系を整備したり、勤務時間が朝から夕方までの新しい働き方を検討したりと、スタッフのライフスタイルや環境に応じて、柔軟に対応できるよう働きやすい環境づくりを進めています。

◎資格取得支援制度あり！成長できます
調理師免許を取得したい方には、受験料を当社が全額負担します。会社にある参考書は使用OKで、必要があれば勉強のための新しい書籍代も支給します。ご自身の成長に役立ててくださいね。

◎常連のお客様が多く、会話も楽しめます
鉄板を挟んでお客様と対面で対応するため、反応がダイレクトに伝わります。「美味しかった」「ありがとう」とお喜びの言葉をいただくと嬉しいし、励みになりますよ。常連のお客様の名前や好みを覚えてしまうくらい近い距離で接することができる、やりがいのある仕事です！

【研修制度】
料理について何も分からなくても大丈夫です！料理長やベテランの先輩達が、“料理のいろは”からしっかりとお教えします。やる気があれば、まかない作りや日替わり・週替わりメニューの考案などにもどんどん取り組める環境です。分からないことがあれば、何でも聞いてくださいね。

▼入社後はまず2階で調理補助からスタート
野菜やお肉の下ごしらえやポテトサラダの調理、ソース作りなどを覚えていきます（黙々と作業をしたい方にピッタリです！）。

▼1階で焼き手のサポート
2階の仕事を覚えたあとは、1階でガロニ（付け合わせ）を盛りつけたり、焼き手にお皿を渡したりしていただきます。お客様との会話も楽しんでくださいね。

▼希望を考慮し、配属を決定
ひと通りの仕事を覚えたら、どちらの仕事をしていくか面談で相談して決めていきます。遠慮なくあなたの希望を聞かせてください！

【キャリアアップ】
まずは1階、2階の仕事をひと通り覚えることを目指してください。鉄板焼きのメインを一人で担えるようになれば、一人前！ゆくゆくは、料理長や店長として活躍いただけることを期待しています。

【お店のメンバーはこんな人】
20代から70代の男女7～8名が活躍中です。みんな明るく元気で真面目に仕事に取り組む人たちばかりだから、仕事中も休憩中も和気あいあいとした雰囲気。お客様と対面で接する機会が多いためトークの面白い人や返しの上手な人、頭の回転が速い人が多くいます。人間関係も良好ですよ！

【株式会社ハローについて】
有名ホテルの鉄板焼レストランで腕を振るっていた先代社長の「もっと多くの方に、リーズナブルで美味しいステーキを提供したい」という想いから、1982年に大阪・天神橋筋商店街でビフテキのお店『ビフテキのHibio（ヒビオ）』を創業しました。その後2店舗を展開し、現在は3店舗を運営しています。

お客様に安心して召し上がっていただきたいから、厳選した素材を使い、できる限り添加物を使わずに手作した料理を提供することが私たちのこだわり。

「お客様に喜んでいただきいたい」「来てくださるお客様を大切にしたい」という想いを胸に、これからも常にお客様の期待を超えていけるお店で在り続けます。

今後は海外、特にベトナムといった東南アジアに進出したいと考えている私たちと一緒に、多くのお客様に安心・安全で美味しい料理を提供し、喜んでもらえる感動を味わいませんか？

少しでもご興味をお持ちいただけたなら、ぜひご応募ください。お待ちしています！

《運営店舗》
1982年～　ビフテキのHibio（天神橋筋4丁目）
1998年～　洋食スエヒロ（天神橋筋6丁目）
2020年～　花咲き とんかつ すえ広（天神橋筋5丁目）

当社の採用サイトをぜひご覧ください！→https://recruit-hibio.com/

特になし

◎未経験者歓迎
◎無資格歓迎

【こんな方、歓迎します】
・料理を作ることが好きな方
・お客様に喜んでもらえることを自分の喜びだと思える方
・「お客様に喜んでいただきたい」「美味しい料理で笑顔になっていただきたい」という気持ちをお持ちの方
・黙々と作業をすることが好きな方（挨拶ができれば、それ以外のコミュニケーションは特に求めません）